
6月26日,“寻美孝感·发现膏盐之美”主题活动走进应城市田店镇。
当天,恒茂酱园迎来孝感、应城两地知新人士及网络大V共35人的观摩团。

恒茂酱园,25000平方米的露天晒场上,3000口酱缸整齐排列,400余口清代传下的老酱缸引人注目。
大家纷纷举起手机、相机,拍摄记录下日晒夜露形成的天地精华。

知新人士近距离观摩黄滩酱油制曲的古法流程,了解到黄滩酱油从明代万历年间起便以“汁浓、色艳、味鲜”闻名,清乾隆时期曾列为贡品,2013年入选湖北省级非遗名录时,不少参与者感叹:“原来在我们身边,还藏着这样的百年老字号!”

参观过程中,知新人士与网络大V们现场品尝酱油,感受舌尖传来的醇厚质感。
此次“寻美孝感”活动,以文化走亲,将统战力量与乡村非遗资源的深度链接,以黄滩酱油为媒,向知新人士展示了膏盐文化孕育出的独特物产,也借助网络大V的传播矩阵,让田店好物走出应城、走向更广阔视野。
(来源:应城市田店镇 通讯员:胡元 一审编辑:唐会军 二审校对:程国辉 终审核发:田艳霞)
