连日来，应城市市场监督管理局联合黄滩市场监管所所组成工作专班，开展护航校园食品安全专项整治。

本次检查重点围绕从业人员健康管理、食品加工区域环境卫生、厨饮具清洗消毒、食品留样、食品购进储存制作环节等内容，全面开展风险隐患排查。

执法人员按照检查内容，逐条逐项深入现场全面开展检查，对食材采购、储存环境、索证索票、进货查验制度执行情况，尤其以食品来源渠道等为关键性内容认真细致查验。查看冷藏冷冻食品储存设施设备，环境温度是否能够达到标准，是否按要求生熟分类及能否满足食材储存需求等情况。

对检查中发现的食品存放不规范、下水管道不完善、索证索票不齐全等问题，执法人员现场提出指导意见，明确整改时限，督促学校立即整改。

(来源：应城市市场监督管理局  通讯员：颜学文   周珂伊  一审编辑：唐会军   二审校对：程国辉   终审核发：董雪）