为保障学生开学安全，8月27日至29日，应城市杨河市场监管所联合镇政府对校园消防安全进行排查，对辖区校园食品进行逐一检查，以实际行动守护师生“舌尖上的安全”。

此次检查范围涵盖杨河镇及田店镇中小学、幼儿园食堂。该所检查人员对各校园食堂的经营情况进行细致摸底，并在学校相关负责人协同配合下对校园食堂开展深入检查。

检查中，工作人员聚焦校园食堂食品安全的核心环节，重点检查食品安全人员管理和履职情况、食品原料与加工制作过程控制情况、场所卫生及鼠害等病媒生物防制情况等工作，还深入排查校长（园长）责任制，证照公示及人员健康管理是否落实到位。

经过细致检查，检查人员发现校园食堂存在“三防”措施不到位，捕鼠设备未按要求规范放置，难以有效防范病媒生物侵扰；食堂操作间、消毒间、清洗间等场所地面有积水，易滋生细菌；消毒柜存放餐具容器有积水未清理，可能导致餐具污染；冷藏冷冻设备未有显示温度的测温装置，难以保障食材安全性等部分安全隐患问题。

针对上述问题，检查人员第一时间提醒管理人员并给予现场整改指导，明确整改方向和要求。对于校园食品安全管理人员有变更的，检查人员提供针对性指导，重点传授食堂的管理核心要点和关键环节，并提醒学校及时完成人员变更相关流程，更新证件和线上信息，同时要做好“传帮带”工作，保证新任职人员尽快熟悉业务，能尽早胜任岗位，确保校园食品安全管理工作的连续性和稳定性。

（来源：应城市市场监督管理局    通讯员：陈世贤    一审编辑：唐会军  二审校对：赵思然  终审核发：熊晓峰）