7月29日，在孝感首衡城农产品推介会上，应城市黄滩镇三大特色产品——省级非遗黄滩酱油、“老兵筑梦”生态蔬果、青年领衔的科技农业，与华中最大农产品流通枢纽正式签约，为“南货北上”按下加速键。这场由孝感市农业农村局牵头的精准对接，正让深藏县域的优质农产品借船出海，驶向更广阔天地。

恒茂食品展台前，琥珀色的黄滩酱油挂壁拉丝，品质可见。销售部长石洪波通过手机展示非遗工坊晒场全景。这项坚守古法酿造的百年技艺，去年在首衡城“南北好物擂台赛”上就曾征服北方客商。如今，依托核心的酱油酿造工艺，黄滩酱油已成功开发出酱香浓郁的酱肉、风味独特的酱萝卜等系列衍生产品，并采用真空锁鲜包装技术，有效延长了保质期，提升了产品附加值和便携性，满足了现代消费者多样化的餐桌需求，形成了更具市场竞争力的产品矩阵。

“精播机是突击队，采收车当后勤连！”老兵筑梦合作社理事长许起飞捧起黄瓤西瓜和泰国丑香瓜，展台瞬间被清甜气息包围。今年他的“双瓜战术”再升级：100亩“冰激凌西瓜”身披定制轻纱网，物理防虫降损耗，亩产达3000斤；80亩丑香瓜通过直播间热卖，日均订单超千斤，预售额突破40万元。这位退役老兵创新“一瓜一网套”技术，带动30余名村民就业，黄瓤西瓜论个卖到50元两个，丑香瓜零售价每斤4元，田头直播订单如潮水般涌来。

“手机控温、滴灌精准到每株苗！”大学生魏攀的展板前，140座银光大棚的航拍图诠释科技力量。2015年从配送工起步的他，十年磨剑后返乡创办一禾合作社，200亩智慧大棚年产西红柿、辣椒等蔬菜超百万公斤。通过首衡城直销档口，农产品直供南北餐桌，带动60余名村民变身“土专家”，户均年增收超2万元。

首衡城智慧大屏上跳动的580亿元交易额，彰显“华中菜篮子”辐射力。应城市相关负责人指向冷链中心模型介绍，百万吨级“城市大冰箱”保障农产品新鲜北上。随着二期50万吨智慧冷库开建，黄滩酱油、老兵“双瓜”、一禾蔬菜等地标产品将借力冷链网络，实现“从田头到餐桌”12小时直达。

这场由百年酱香、老兵匠心与青春智慧共同推动的“南货北上”浪潮，正将富水河畔的优质农产推向更广阔市场。

（来源：应城市黄滩镇党委宣传办公室   通讯员：李游    一审编辑：程国辉     二审校对：唐会军     终审核发：姜涛）