为保障暑期在园幼儿饮食安全，7月中旬以来，应城市市场监督管理局启动全市幼儿园食品安全专项检查行动。

执法人员对全市8所在营幼儿园食堂进行检查，聚焦食品原料采购、加工操作规范、餐具消毒、食品留样及“三防”设施等关键环节，通过查阅台账、现场查验等方式，仔细检查米面油、肉类、蔬菜等食材安全状况。

针对隐患，执法人员现场下达整改通知书，责令限期整改并提交报告，组织从业人员开展食品安全培训，强化规范操作意识。

针对夏季高温特点，应城市市场监督管理局发布餐饮安全警示，提醒注意食材保质期管理，避免腐败变质，倡导“即做即食”。

目前，专项检查已进入“回头看”阶段。应城市市场监督管理局将建立“定期巡查+随机抽查”动态监管机制，确保隐患整改到位，持续筑牢幼儿“舌尖上的安全”防线。

（来源：应城市市场监督管理局  通讯员：黄琼  夏佳妍   一审编辑：程国辉    二审校对：赵思然  终审核发：田艳霞）