近日，卫材（中国）药业有限公司、北京诺华制药有限公司等近30家九州通医药集团股份有限公司上下游企业代表到应城市参观考察黄滩酱油。

考察团一行来到应城市恒茂酱园，参观了黄滩酱油酿晒、制作过程，详细了解应城市黄滩酱油发展历程及酿造工艺特点。

黄滩酱油源于明朝万历四年，有近五百年厚重的历史文化底蕴，是湖北省级非物质文化遗产。其恪守 "春曲、夏酱、秋油" 传统，精选黄豆、面粉、食盐等原料，以古法手工慢酿，凭醇香特质广受消费者青睐，多次亮相中国（国际）调味品及食品配料博览会、新加坡食品展等国内外展会。

考察团对黄滩酱油醇厚香浓的独特滋味及古法酿造技艺给予高度评价，期待进一步加强沟通交流，实现共同发展。

（来源：应城市融媒体中心    记者：田佳妮    一审编辑：赵思然    二审校对：唐会军    终审核发：田艳霞）