近日，华中农业大学食品科学技术学院“食安中国行”科普团走进应城市四里棚街道刘杨社区暑期“爱心托管班”，为中小学生带来一场别开生面的“酱油探秘”科学课。

课堂上，老师从一颗黄豆的故事开始，对酱油的起源、如何进行挑选，以及酱油这一调味品所富含的营养价值进行知识科普，让孩子们了解“舌尖上的安全”和传统发酵工艺，培养健康饮食观念。

据悉，刘杨社区暑期“爱心托管班”开设多元化课程，将食品科学知识与日常生活场景深度融合，让科普既“有滋有味”又“干货满满”，深受孩子们欢迎。

（来源：应城市四里棚街道刘杨社区    通讯员：田阳    一审编辑：赵思然    二审校对：唐会军    终审核发：田艳霞）