连日来，应城市市场监督管理局黄滩市场监督管理所在辖区内开展肉制品专项整治。

该所组成工作专班，对肉制品生产经营单位从购进、储存、生产、销售各环节开展现场检查。

执法人员深入生产经营单位，现场查验肉品供应商资质，肉品两证一报告，即：动物检疫证明、肉品品质检验证明、非洲猪瘟检验报告。看是否存在渠道不正规非法购进的问题；检查肉品及制品储存，查看是否符合管理要求，存放是否隔墙离地，分类标识，及时清理并记录；检查加工制作环节，看是否落实原料肉出入库及投料记录，是否指定专人负责管理，成品留样等制度。检查经营企业进货查验制度是否落实，经营场所及储存环境是否符合要求。

据悉，该所目前已出动执法力量15人次，检查生产经营单位6家，现场指出肉品储存未进行分类、摆放不规范等问题，均已督促立即整改到位，并要求经营者保持规范状态形成常态。

（来源：应城市市场监督管理局黄滩市场监督管理所   通讯员：颜学文   一审编辑：程国辉   二审校对：陈雨欣   终审核发：熊晓峰）