人和之地，自古钟灵毓秀，聚翰墨书香，纳进士忠义，明代进士、著述家陈士元从这里启程，在这片千年文脉滋养的沃土上，更是孕育出人间珍品--人和荸荠。如今，人和荸荠早已告别“养在深闺人未识”的状态。应城市陈河镇立足生态优势，围绕一村一品，做好“土特产”文章，以“合作社+农户”的模式，逐渐打响“人和荸荠”名片，实现助农强农富农目标。

12月28日，应城市陈河镇第二届人和荸荠节暨农产品促销助农活动成功举办，数千名游客与群众共同参与这一盛事，共享丰收喜悦。

活动现场，荸荠集市热闹非凡，农产品展销、电商直播带货火热开播，挖荸荠比赛、民俗文化表演、荸荠科普宣传、趣味游戏与农事体验等环节精彩纷呈，游客们亲自下田体验挖荸荠的乐趣，品尝地道的“荸荠宴”，感受陈河文旅融合的独特魅力。

“今天爷爷奶奶带我来玩，有抓鱼的，有挖荸荠的，有赶鸡赶鸭的，我和我的小伙伴抓了好多鱼，真好玩！”前来游玩的小朋友陈诗琪开心地说。

人和荸荠的种植历史可追溯至清光绪年间，至今已有近三百年积淀，其中以人和陈家岭关里畈出产的荸荠品质最佳，是当地人口口相传的“珍品”。早年间，这种荸荠仅在江汉平原周边小有名气，村民们靠着世代相传的种植技艺，在冬季的水田里辛勤劳作，将这份甜蜜作为过年待客、走亲访友的珍贵礼物。

荸荠属高产作物，亩产5000斤左右，仅黄下村、张咀村、人和村等人和片区种植面积达1500亩左右，亩均产值达7500元，成为村民致富的“金疙瘩”。从选种、育苗、灌溉到采收，全程遵循传统经验与科学管理结合的方式，不施过量化肥农药，保留了荸荠最本真的风味与营养，让这份传承三百年的甜脆口感得以延续。

据统计，人和荸荠节当天农户销售荸荠达 2.64万斤，销售额达7.9万元，荸荠价格也由原来的1.5元/斤提升到3元/斤。农户陈想生激动地说：“政府帮我们举办荸荠节，带来了很多人来买我的荸荠，今天我就卖了2000余元。”

此次活动，应城市陈河镇通过优化服务、制定规划、搭建平台、完善基础设施，为农户和消费者提供稳定的购销环境，在“政府引导—市场运作—村民参与”的协同架构下，荸荠节不再是单一的促销活动，而是成为产业融合的载体、品牌传播的窗口、城乡互动的桥梁——政府的“有形之手”牵起市场的“无形之手”，既解决了小农户分散经营的规模劣势，又避免了市场自发调节的盲目性，让农民在产业链增值中分享更多收益，让特色产业成为乡村振兴的“压舱石”。

应城市陈河镇将继续以荸荠为媒，搭起“线上+线下”产销桥，延伸荸荠产业链，开发荸荠罐头、果脯、糕点等深加工产品，提升产品附加值。将进一步精准施策，打通政府与市场的协同通道，让政策红利与市场活力形成叠加效应。以精准服务激活市场潜力，拓宽产业链条、挖掘文化价值，做精做实人和荸荠“土特产”文章，实现可持续发展。

（来源：应城市陈河镇 特约记者：陈萍 一审编辑：程国辉  二审校对：唐会军  终审核发：董雪）