12月19日下午，应城市黄滩镇街头锣鼓铿锵、军乐激昂。一支身着礼服的军鼓队引领着镇政府工作人员，穿街过巷，将一块块金灿灿的“应城传统名菜”奖牌和特色奖品，逐一送至12家获奖商户手中。这场别开生面的“送奖上门”，是该镇推进“美食+文旅”融合的一项有力举措，也为月初举办的“应城飘香·寻味黄滩”美食节画上句号。

“没想到政府不仅办节评菜，还敲锣打鼓把奖牌送到店里来！”接过“应城传统名菜”奖牌的“湖北蒲阳人家餐饮管理有限公司”负责人喜悦之情溢于言表。

据悉，在月初美食节评选中，该店制作的“黄滩酱油肉”以95.58分的高分脱颖而出，荣获优胜奖。一同获奖的还有“粮食宾馆”的“长江三扒”“吾家小院”的“匠人双拼”、“蒲阳农妇餐饮”的“甲鱼泡饭”等12道特色菜肴，它们共同构成了“应城味道”的精华版图。

授牌现场，军鼓队整齐昂扬地演奏，吸引了许多街坊邻居驻足围观，人群中不时响起掌声与喝彩。

获奖商户纷纷将奖牌悬挂在店内显眼位置。“这不仅是荣誉，更是一份责任，激励我们继续做好每一道菜，传承好黄滩味道。”“黄滩镇小镇往事餐饮店”经营业主接过奖牌后感慨。

应城市黄滩镇相关负责人表示，此次“上门授牌”既是对优秀商户的公开表扬，也是以生动形式提升“应城传统名菜”品牌影响力，此举将激励全镇餐饮行业提质升级。

“我们希望通过这样有仪式感的活动，让美食文化可见、可感、可传承，进一步激活本土餐饮活力，为乡村振兴注入持久韵味。”

据悉，本次授牌覆盖全市12家获奖餐饮单位，涉及近二十道本土特色菜品。

应城市黄滩镇将持续推进“美食+文旅”融合，让“舌尖上的荣誉”转化为产业发展的动力，助力“应城味道”飘得更远、更香。

(来源：应城市黄滩镇   特约记者：李游  一审编辑：唐会军   二审校对：程国辉    终审核发：田艳霞）