2026湖北社区春晚暨“应来之城”嘉年华

要燃爆应城啦！

这座藏着“盐海”与温泉的小城

美食江湖里既有拿得出手的地标硬菜

也有藏在街巷的宝藏小吃

跟着这份攻略逛吃

本地人都得夸你“会吃”！

        地标级风味：      

       刻在骨子里的应城招牌        

清炖甲鱼：温泉养出的“鲜中王者”

应城人的底气，藏在汤池温泉滋养的甲鱼里。这里的甲鱼是“孝感十大名菜”常客，汤池温泉48种矿物质浸润出的肉质紧实弹嫩，用清水慢炖一小时，只撒一勺应城粗盐提鲜，汤色乳白透亮，裙边入口即化，连肉都带着温泉水的温润鲜甜。

应城酱油肉：非遗酱油腌出的年味

这可是应城人逢年过节的“待客硬通货”！精选五花肉用省级非遗黄滩酱油+应城粗盐腌制，再经日晒夜露浓缩风味，蒸熟后色泽红亮，瘦肉紧实不柴，肥肉油香四溢，每一口都浸着四百年的酱香传承。

       特色小吃：    

        街头巷尾的逛吃快乐        

盐焗猪肝：盐海之城的“零嘴担当”

应城人把盐玩得太溜！新鲜猪肝切厚片，用花椒盐腌去腥味，再埋进热盐里焗熟，热力锁住汁水，咬开内里粉嫩，带着淡淡的花椒香与盐的鲜醇，一点不腥腻。

酱油肉饭团：碳水党的“行走能量包”

谁能拒绝酱油肉裹进糯米的快乐！本地圆糯米蒸得黏软，裹上切片的非遗酱油肉，瘦肉有嚼劲，肥肉油香渗进米粒里，咸香交织超满足。街头小摊现做现卖，揣一个能扛半天饿。

盐酥藕条：炸货届的“清爽代表”

江汉平原的脆藕在应城人手里焕发新生！藕条裹薄粉炸得金黄酥脆，撒上应城粗盐和辣椒粉，咬下去“咯吱”作响，藕的清甜中和了油脂，配冰饮简直绝配。

饮水思源，品盐念本

应城的美食从不是刻意雕琢

而是温泉、盐矿与匠心的馈赠

2026湖北社区春晚落地这座“应来之城”

这个冬天跟着春晚逛吃

在硬菜的鲜、小吃的香里

解锁“盐海之城”的烟火真相！

（来源：湖北经视）