7月28日至30日，应城市市场监督管理局城中市场监管所集结执法力量，对城区“美食街”“网红街”等夜市集中区域同步开展食品安全专项监督检查与风险防控宣传，打响盛夏食品安全“护航行动”。

此次行动，是夏季餐饮食品安全“护航行动”部署的具体实践。执法人员聚焦夜间经营的大排档、烧烤摊点等高风险业态开展拉网式排查，重点检查经营资质是否齐全、从业人员健康证明是否有效、经营场所环境卫生是否达标以及“三防”（防蝇、防尘、防鼠）设施是否完善到位等。

执法人员还向经营者发放《夏季高温天气餐饮食品安全风险提示》宣传单，现场指导经营者规范操作流程，强化食品安全主体责任意识。

检查中发现，少数餐饮店存在从业人员未持有效健康证上岗、“三防”设施设置不规范或使用不到位等问题。对此，执法人员现场下达《责令改正通知书》，要求相关经营者限期整改到位。

此次“护航行动”共检查夜市餐饮单位76户，旨在采取“边检查、边宣教”方式，强化经营者主体责任，提升公众食品安全风险防范意识，守护人民群众“舌尖上的安全”。

（来源：应城市市场监督管理局城中市场监管所   通讯员：胡益军     严可欣    一审编辑：赵思然    二审校对：程国辉    终审核发：姜涛）